山楂的作用
1. 山楂具有抗衰老的作用。
山楂的抗衰老作用居水果**，多喝些山楂柠檬水，是好简单的美容方法了。山楂柠檬水的做法：将柠檬片或者柠檬干与山楂一同泡入水中饮用，可以反复冲泡，需坚持饮用。
2. 山楂具有降脂减肥的作用。
山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。山楂茶的做法：将山楂洗净后切开，之后根据个人口味加入冰糖，一起用沸水泡置3-5分钟就可以饮用了。
3. 山楂可以**痛经及月经不调。
由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。
饮食方案：将山楂洗净后加入适量的水，直至将山楂煮烂，加入红糖熬成稀糊状即可，经期前3-5日开始服用至经后3日为一个疗程。保健作用：山楂消食化积，健脾开胃，行气散瘀。山楂的功效与作用大全
山楂树品种
大金星、大棉球、大五棱．山楂品种有畅口、大金星、大五棱、粉口等（1）根系浅，发根难，根蘖苗多山楂为浅根性树种，主根不发达，但生长能力强，在贫瘠山地也能生长。侧根的分布层较浅，多分布在地表下30～60公分土层内，很深可达90公分，10公分以上和90公分以下土层内的根量很少。侧根首要分布在40公分支配的土层内，根系的水平分布规划，约为树冠的2～3倍。山楂苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，*2年缓苗后，长势转旺，往后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延伸枝也不剪，这么会影响树体结构和骨架健壮，影响枝组的合理分布，尽管或许提早作用，但作用面积小，产量低。山楂的根系常发作不定芽，构成根蘖苗，且多发作在5～20公分的表层土壤中。可用于繁殖苗木或更新。由于山楂发育枝前端的几个芽萌生力较强，所以，树冠外围的枝条，一般多而布满，致使内膛光照恶化，小枝**，作用面积减小，作用部位外移，影响产量。山楂树体无穷，树冠常大于苹果树和梨树，干性也很强，其间干常强于和大于一层主枝。因此，山楂园的株行距应适当大些；修剪时，一层主枝的关闭视点不宜过大，防止滋长中干的过强长势。（7）山楂树作用早，寿数长嫁接的山楂苗栽植后，一般2～4年即可开花作用，往后便跟着树龄的添加，产量逐年添加，到10年生前后，便进入盛果期，到60～70年仍不变老，持续作用。单株或单行栽植的山楂树，作用年限更长，有的可达150年以上。但如修剪不妥，忽轻忽重，则树势很易转弱，产量大幅度降低，树体寿数也明显缩短。