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品种分类
七月鲜 果实卵圆形,果面平整,平均果重29.8克,较大74.1克。果个均匀,果皮薄,深红色,表面蜡质较少。可溶性固形物含量28.9%,可食率98.8%。鲜枣味甜,肉质细,较宜鲜食,8月下旬红熟,比梨枣早上市20-30天,克服了梨枣采前落果严重,未红先蔫的缺点。该品种抗旱性强,丰产稳产,是较为可贵的较早熟优良鲜食品种。
泰山大枣
果实特大,近圆形,平均单果重30克,较大50克。果实大小均匀,果皮厚,深红色。鲜枣可溶性固形物含量31%-35%,可食率97%。果肉质细,酥脆多汁,香甜可口。9月中下旬开始成熟,成熟期遇雨不易裂果,耐贮茂,是优良的鲜食、制干、蜜饯兼用品种,旱台地和水地均可栽培。
梨枣 果实特大,长圆形,平均单果重25克,较大50克,大小不匀,果皮薄,红色,果肉厚,肉质松脆,较粗,味甜,汁较多。鲜枣含可溶性固形物27.9%,可食率97.3%。果实生长期110天左右,幼树丰产性较强。成熟期不整齐,遇雨易裂果,且采前落果严重,缺水时未红先蔫。
冬枣树势高,高大直立,枝粗硬,产量高,果实圆筒形或长卵形,果**一端略细,平均单果重34克,较大可达60-70克。果个均匀,果皮薄,红棕色,有光泽。鲜枣肉质脆嫩,致密多汁,味甘美,含糖28%,含酸0.21%,品质上等,干制等35%,9月下旬成熟。
赞皇大枣 果实大,长圆形,平均果重17.3克,较大29克,大小均匀,果面平整,果皮中厚,深红色。果肉厚,质地较细,稍松脆,汁中多,味微酸。红枣品质上等,适宜制干,也可制作蜜枣或鲜食。鲜枣含可溶性固形物30.5%,可食率96%。丰产穗产,成熟期较抗雨裂。
金丝4号
果实果柱形,平均单果重18.8克,较大40克,较优良的制干品种。10月上中旬成熟,丰产稳产。可溶性固形特含量33%,干制红枣具有肉厚、味甜、个大、售**等特点。在雨季之后成熟,具有良好的抗裂果性能,无采前落果现象,适宜在土层深厚,土壤肥沃的缓坡地栽培。
产地生境 该种原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。中国分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。广为栽培。
生长习性 枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原,[1] 属于喜温果树,产区年均温15℃左右,芽萌动期温度需要在13-15℃,抽枝展叶期温度在17℃,开花坐果期温度在22-25℃,果实成熟期温度要在18-22℃。枣树耐旱、耐涝性较强,但开花期要求较高的空气湿度,否则不利授粉坐果。另外,枣喜光性强,对光反应较敏感,对土壤适应性强,耐贫瘠、耐盐碱。但怕风,所以在建园过程中应注意避开风口处。
繁殖方法 繁殖以分株和嫁接为主,有些品种也可播种。
嫁接方法主要有木质芽接和枝接(枝接多采用皮下接)。其嫁接技术要点,归纳起来为六字要领:“鲜”,接穗保持新鲜,无失水。“平”,接穗削面要平。“准”,接穗和砧木形成层要对准。“紧”、接好后要缠严绑紧。“快”操作速度要快。“湿”、嫁接后要埋土或套塑料袋保持湿度。同时在嫁接前5-7天,对砧木苗圃进行灌水,使易于离皮。
断根 选择优良品种的自根植株,发芽前在树冠外围挖宽30-40厘米以下、深50厘米左右的沟,切断直径2厘米以下的根,在断根沟内施有机肥料,随即回填。生长季节可发出根蘖苗,*二年春季挖出根蘖苗,采用ABT生根粉或其它激素处理,归圃栽植,培育壮苗。
枣树原产于中国,有6个变种,近700个种类,是一种耐干旱、耐盐碱、适应性强、经济效益较高的农产品树种。
1 红枣对环境条件的请求 枣树喜温,休眠期反抗低温才能强,对湿润和干燥的气候都能适应,是一种生命力较强的树种之一。枣树对土壤适应性较强,在酸性土和碱性土均能成长。只需土壤PH值低于8.5,总盐量在0.4%以下,且冬天气温不低于-35℃,枣树成长**。
2 新疆首要培育种类 哈密大枣、骏枣、赞皇大枣(又叫长枣)、灰枣(又叫大枣)、壳瓶枣、赞新大枣、圆脆枣、新疆小圆枣、新疆长圆枣等。不一样种类、不一样培育方法、不一样立地条件的枣树,树形的培育是不一样的。
3 红枣栽植方法 枣树具有发芽晚,落叶早,成长期短,枝条稀(成果枝为掉落性枝),叶片小,自然通风透光好,根系能成长**峰呈现迟成长等特色,并且枣树与间作物成长期交织散布,两者肥、水和光照需要对立较小,这就决议了枣树是实行林粮间作很好树种之一。现在,在新疆很常用的红枣培育方法有:以农作物为主的经济片林式培育形式、枣粮间作培育形式、间作形式等。常见的有枣树+小麦、枣树+豆类、枣树+棉花、枣树+蔬菜、枣树+瓜等,株行距以3×4m为宜。
4 栽植时刻 由于枣树发芽较晚,且气温请求较高,所以新疆首要以春季定植为主。依据南疆气候条件,和田、喀什以4月5日~15日栽植为宜;阿克苏与巴州地区以4月5日~25日为好,在北疆再推延一星期栽植。
5 栽植密度 为削减枣树对间作作物的不良影响,可采纳减小株距、加大行距的方法。单行定植枣树时:行距10m,株距2~3m,栽植密度24株/667m2。双行栽植枣树时:宽行18m,窄行3m,株距2~3m,栽植密度24株/667m2。
6 土壤办理
枣树虽对土壤的适应性很强,但要早结、丰登优异,仍需有**的肥水条件。“三荒”薄地尤其要及时中耕除草和松土保墒,并增上肥水。枣树栽植后,自5月中旬开端放叶,这时要坚持土壤湿润。6月中旬,幼树进入成长旺季,留意适时洒水和上肥,加快树苗成长。秋季枣果采收后至土地封冻前,行间要进行耕翻,深度20cm摆布,使土壤疏松和熟化,改进土壤吸水和保水才能,利于冬天积雪,削减土壤的越冬害虫。
6.1 中耕除草 通常全年进行4~5次,坚持土壤疏松、无杂草。中耕除草堵截了土壤毛细管,使土壤疏松,有利于土壤透气、吸水和保墒,避免杂草与枣树抢夺水分和养分。
6.2 灌溉 枣树虽是一种抗旱性、耐涝性都对比强的经济树种,但缺水会直接影响树体的成长和发育,落花落果严峻,果实发育不良。反之,枣园内积水过多,会形成俄然缺氧,根系窒息、叶片掉落,乃至全树逝世。因而合理地灌溉,能有效地确保枣树的成长发育,进步枣果产值和质量。依据枣树的生物学特性,正常条件下,须确保以下五次灌水:催芽水、助花水、促果水、膨果水、封冻水。
6.3 上肥 上肥是完成枣树早果、丰登、稳产、优异的首要技术措施。每年须不断添加土壤肥力,通常上肥3~4次,包含积肥和追肥,以满意枣树成长成果对养分的需要,推进枣树正常生孩子,提前成果,前期丰登,高产稳产。一起,上肥可增强树势、延伸成果年限和树体寿数,并进步抗病性和抵挡不良环境的才能 。
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