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枝芽特性

苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而曲折，展叶后长成枝，叫做新梢或养分枝。枝条按成长状况可分为：徒长枝、通常枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果树苹果的花芽为混合芽。混合芽萌生的效果枝通常分为：

短果枝：长度5cm以下，**芽为花芽；

中果枝：长度为5～15cm，节间较短，枝条较粗大强健，**芽为花芽；

长果枝：长度在15cm以上的果枝，**芽为花芽。长果枝与发育枝不易区别，可根据**芽的丰满程度来区别。

腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处构成的芽，*二年能开花效果的叫腋花芽。

苹果的花芽分化，大都种类都是从6月上旬开始至入冬前完毕，全部进程分 为生理分化、形状分化和性细胞老到三个期间。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5～8朵，多为5朵，基地花先开，边花后开，以基地花的质量很佳，坐果稳，效果大，疏花疏果时应留基地花和基地果，多疏边花和边花果。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、长短随种类和效果母枝的养分条件而异。

开花与座果

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，落叶乔木。 苹果苹果的果实富含矿物质和维生素，为咱们很常食用的一种生果。苹果膳食纤维含量丰盛，也富含许多的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮忙。

苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，该属大概25种，绝大有些归于这个种或为该种和别的种的杂交种类。该种有两个变种：道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。出产上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为志趣。虽然老到苹果的巨细、形状、色彩和酸度因种类和环境条件的不相同而区别很大，但通常圆形，直径50～100mm(2～4寸)，带赤色或黄色。

苹果种类数以千计，分为酒用种类、烹调种类、尾食种类3大类。 苹果花3类种类的色彩、巨细、香味、很度（或许还有脆性、风味）等特征均有不相同。不少种类含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食办法也许多，常用作点心馅，苹果馅烤饼或许是很早的美国式甜食。炸苹果常与腊肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲格外广泛。

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